جشنواره غذاهای سنتی و محلی برگزارشد

به گزارش امور ارتباطات سازمان فرهنگی اجتماعی و ورزشی شهرداری ارومیه ،جـــــشــــــــنواره غــــــــذاهای ســــــنتی و محـــلی ارومــــیه در مورخه ۱ آبان ماه ۱۴۰۳، به همت فرهنگـــــــســـــراهای انـــــــدیـــــشـــه و شـــــــــــهــــریــار و همچنین با مشارکت پایگاه بسیج خواهران حضرت زینب(س)، هیئت ریحانه النبی(س)ارومیه ، مدرسه مجنونیانس ،مدرسه آینده سازان فردا، جمعی از بانوان فعال هر دو فرهنگسرا در محل سالن اجتماعات فرهنگسرای اندیشه برگزار شد. 

لازم بذکر میباشد هــــــدف از برگزاری این جشنواره احیای غذاهای سنتی و بومی، معرفی آداب و رسوم و فرهنگ و آشنایی مخاطبان با اهمیت تغذیه سالم مبتنی بر غذاهای بومی و محلی، سالم، طبیعی و ارگانیک بود.

همچنین شایان ذکر می باشد، طعم،مزه ،تزیین و نو آوری ،استفاده از ظروف سالم برای ارائه غذا،کیفیت مواد اولیه استفاده شده در طبخ غذاها از موارد مد نظر داوران برای امتیاز دهی عنوان شده بود، برهمین اساس از غذاهای که دارای ویژگی های ذکر شده بودند برترین ها از طرف کارشناس مربوطه جشنواره انتخاب شدند که در ادامه این جشنواره برنامه های مختلف فرهنگی، هنری اجرا شد.

پس از داوری و تست غذاها، برای برگزیدگان آشپزی ‌و منتخبین جشنواره ، جوایزی به رسم یادبود اهدا شد.